CONSELLS DE L' ACIE- L'ESPÍGOL

L' Espígol ho té clar: la Vitamina D és un micronutrient esencial que l'organisme no pot sintetizar i per tant, s' ha d' obtindre dels aliments o de l'exposió de la llum solar.

• El 90% dels requeriments de VITAMINA D s'obtè a través de l'exposició al sol. La pell és el principal órgan productor d'aquesta vitamina degut a l'exposició als raigs ultravioletes. Aquests provoquen la conversió d'un compost present a la pell en provitamina D3 que, després, seguint una sèrie de pasos, es convertirà en Vitamina D3 i en els seus compostos actius.
• Una exposició al sol controlada, per exemple, d'uns 15 minuts, de tres a cinc vegades per setmana, pot ser suficient per a garantir uns nivells adequats de vitamina D3 al organisme.

La vitamina D es troba de forma natural en pocs aliments. Aquests constitueixen el 10% restant de l'aportació. Algunes fonts de vitamina D son el oli de fetge de bacallà, els xampinyons desecats al sol, els ous, el peix blau (arengades, salmó i sardines) i aliments enriquits.

La baixa concentració de Vitamina D a l'organisme està relacionat amb un gran nombre de trastorns de la salut:

• Disminució de la immunitat
• Enfermetats autoimmunes
• Obesitat
• Baix estat d'ànim i depresió
• Major incidència d'artritis, dolor i inflamació
• Debilitat muscular
• Hipertensió i trastorns
• Infertilitat
• Problemes durant l'embaràs i primers anys de vida
• Problemes cutanis
• Osteoporosis i raquitisme
• Enforteix les dents

Durant els mesos de tardor i hivern, si existeix una deficiència nutricional és adequat pendre suplements de vitamina D.